Цукаты вместо изюма: шеф-повар раскрыл «Алмазному краю» секрет идеальной пасхи
Добавлять в творожную пасху разноцветные цукаты, а не только изюм рекомендует шеф-повар из Мирного. По мнению Михаила Касаткина, сушёные кусочки арбуза, апельсинов или мандаринов придают необычный вкус традиционному лакомству. Секретами приготовления лёгкой глазури и кулича, который не высохнет за день, специалист поделился в программе «Доброе утро» на канале «Алмазный край».
Такие хитрости не только сэкономят время, но и позволят удивить родных по-настоящему вкусными праздничными угощениями. Полное интервью смотрите на сайте медиакомпании «Алмазный край».
МИХАИЛ КАСАТКИН – ШЕФ-ПОВАР:
«Мне нравится, когда творог не просто оттеняется изюмом – белым или чёрным, но лучше добавить разноцветные цукаты. Это будет прикольно: цукаты из арбуза, апельсинки, мандарины – что-нибудь такое. Мы берём творог, добавляем яйцо, сгущёнку, цукаты и ещё несколько ингредиентов».
«Мне нравится, когда творог не просто оттеняется изюмом – белым или чёрным, но лучше добавить разноцветные цукаты. Это будет прикольно: цукаты из арбуза, апельсинки, мандарины – что-нибудь такое. Мы берём творог, добавляем яйцо, сгущёнку, цукаты и ещё несколько ингредиентов».
Такие хитрости не только сэкономят время, но и позволят удивить родных по-настоящему вкусными праздничными угощениями. Полное интервью смотрите на сайте медиакомпании «Алмазный край».
