Ленчанин показал, как правильно разделывать карасей
21 декабря 2021, 19:02 2 033
В Якутии, с приходом первых холодов началась мунха – подледная рыбалка на карасей неводом. Зимой карась якутяне ценят: рыба замерзает моментально, сохраняются полезные вещества и вкус особый. Якутский карась – неотъемлемая часть национальной кухни. Ленчанин Роман Мыреев считает, приготовить рыбу - просто. Но важно правильно ее разделать. Как это сделать - показал нашему телеоператору.
