Бренд-шеф «АЛРОСА-Торг» принят в Ассоциацию шеф-поваров России
Житель Мирного первым среди западных якутян попал в Ассоциацию шеф-поваров России. Бренд-шеф «АЛРОСА-Торг» Андрей Никишин прошёл вступительные испытания. В сообщество берут только профессионалов. Они ездят в другие города к коллегам на практику и обмен опытом. Также в Москве есть лаборатория для мастер-классов, курсов и соревнований. В начале декабря Андрей съездил на первое обучение. Из трёх продуктов – хурмы, тыквы и мандарина – нужно было приготовить 15 разных блюд: десерты, горячее и салаты.
АНДРЕЙ НИКИШИН – БРЕНД-ШЕФ «АЛРОСА-ТОРГ»:
-«У них есть официальный сайт. Подаёшь заявку, прописываешь опыт работы, потом с тобой связывается амбассадор по твоему региону. Со мной связывался шеф-повар с Сахалина. Проводил собеседование, потом рассматривают и принимают».
-«У них есть официальный сайт. Подаёшь заявку, прописываешь опыт работы, потом с тобой связывается амбассадор по твоему региону. Со мной связывался шеф-повар с Сахалина. Проводил собеседование, потом рассматривают и принимают».
Ассоциация шеф-поваров России начиналась с группы в мессенджере. Сегодня сообщество – это две с половиной тысячи специалистов со всей России и стран СНГ.
