Персонал «АЛРОСА-торг» улучшит сервисное обслуживание на новом курсе
Превращать обычный обед в событие научатся сотрудники «АЛРОСА-торг». Семь человек заявились на новый курс Корпоративного университета «Официант». В программе – виды сервировки стола, изучение разновидностей бокалов, подачи блюд и многое другое. По словам организаторов, такая подготовка повысит уровень обслуживания на праздничных и деловых мероприятиях компании.
МАРИНА БАУЭР – ГЛАВНЫЙ СПЕЦИАЛИСТ ПО ОРГАНИЗАЦИИ РАБОЧЕГО ПИТАНИЯ АЛРОСА:
«Какие ожидания – чтобы официант перестал быть тенью и стал теперь, на самом деле, настоящим гастрономическим гидом по впечатлениям для гостей. Про что это – это про то, что официант прекрасно знает сервис, он прекрасно ориентируется в меню, он может предложить замечательные блюда, а к этим блюдам он может предложить удивительные, гармоничные напитки».
«Какие ожидания – чтобы официант перестал быть тенью и стал теперь, на самом деле, настоящим гастрономическим гидом по впечатлениям для гостей. Про что это – это про то, что официант прекрасно знает сервис, он прекрасно ориентируется в меню, он может предложить замечательные блюда, а к этим блюдам он может предложить удивительные, гармоничные напитки».
Навыки работников будут отрабатываться на базе столовой Аппарата управления. Курс продлится до апреля.
