Сотрудники АЛРОСА пообедали национальными блюдами на работе в честь Ысыаха
Повара «АЛРОСА-Торг» приготовили для сотрудников компании блюда якутской кухни. Нестандартный обед подали более чем в 20 столовых АЛРОСА в честь предстоящего праздника Ысыах. В меню – шесть национальных блюд севера из рыбы и оленины.
ОЛЬГА НОВОЖЕННИКОВА – ШЕФ-ПОВАР СТОЛОВОЙ УПРАВЛЕНИЯ КОМПАНИИ:
«Наши сотрудники ждут этих тематических дней и даже просят рецепты тех блюд, которые им нравятся. Бывают такие блюда, которые мы готовим в первый раз. Сегодня, например, – сугудай из щуки. Это щука свежемороженая, которая маринуется и подаётся красиво».
«Наши сотрудники ждут этих тематических дней и даже просят рецепты тех блюд, которые им нравятся. Бывают такие блюда, которые мы готовим в первый раз. Сегодня, например, – сугудай из щуки. Это щука свежемороженая, которая маринуется и подаётся красиво».
Тематические дни в столовых компании проводят раз в месяц в преддверии праздников.
