«Оливье», «Зимний», «Мясной», «Гусарский» – названий у этого салата много. Такое же количество рецептов приготовления. Оливье – традиционный новогодний салат. Конечно, можно не заморачиваться с готовкой и купить салат в магазине. Стоимость за килограмм – 520 рублей. Но многие предпочитают готовить дома.

Для примерной стоимости главного новогоднего салата учитывается состав классического рецепта: 400 грамм говядины, 2 картофеля, одна морковь, 3 штуки яиц, майонез, банка соленого огурца и гороха. Как оказалось, жители алмазной провинции готовят оливье по разным рецептам.

По подсчетам корреспондентов телеканала «Алмазный край» меньше всего денег на оливье потратят жители Ленска – 300 рублей. Айхальцам и удачнинцам на новогодний салат придется отложить 400 рублей. Больше всего затрат у жителей Мирного. Минимальная сумма продуктов для оливье – 485 рублей.