Получать икру из сибирского осетра, не лишая его жизни, теперь могут работники Чернышевского рыбоводного завода. Сотрудники обучались на Конаковском рыбзаводе, а практиковались под руководством Сергея Борисовича Подушка. Именно он разработал методику прижизненного получения икры, которую используют на производстве. Сначала весной осетрам делают УЗИ – проверяют степень созревания икры и молок. Если они развиты, рыб отсаживают в отдельные бассейны для выдерживания.