Корреспондент «Алмазного края» выяснила рецепт сытных блинов

Блинчики, блины, крэпы, каких только названий и рецептов нет у этого мучного изделия. У хозяек есть целая неделя в году, чтобы фантазировать не только с тестом, но и с начинкой, у каждой есть свой рецепт.

До конца Масленичной недели осталось всего несколько дней. Наталья Гаврилова шесть лет организует массовые городские гуляния. Знает обо всех традициях праздника. Мы попросили её помочь нам на кухне.



Блины решили приготовить потолще. Сытное лакомство нужно готовить на кефире. Кроме него понадобятся яйца, мука, вода, сода, сахар, соль, масло растительное масло и сливочное для смазывания.



Блинов получилось двадцать штук, тёща будет довольна. Если блин получился комом, не расстраивайтесь, ситуацию можно спасти украшением - ягодами, вареньем или сахарной пудрой.

Блины некоторые считают не просто десертом - полноценным блюдом. Тесто замешивают с добавлением шпинатов или сыра, для начинки используют сырую рыбу, фарш, паштет. А для тех, кто боится за масленичную неделю поправиться есть рецепты ПП блинов. На рисовой муке. Приятного аппетита!