Ленский мясной цех выпустит в продажу новые виды мясных полуфабрикатов
16 февраля 2022, 20:02 2 497
Мясной цех в Ленске расширил продуктовую линейку. На этой неделе в продажу поступят новые виды мясных полуфабрикатов. Напомним, ранее здесь начали выпускать пельмени.
Теперь ленчане смогут попробовать местные котлеты, бифштексы, антрекоты и эскалопы. Для приготовления полуфабрикатов закупили говядину и свинину алтайского производителя. Технологи уверяют: продукция не содержит никаких добавок. Из специй в котлеты и бифштексы добавляют только соль и перец. Эти партии экспериментальные: нужно определиться со спросом.
НАДЕЖДА СВИНТИХА – ТЕХНОЛОГ:
- Попробуем сначала по пять килограммов. Ассортимент у нас: пять наименований по пять килограммов. Антрекот - это говядина, чисто говядина, филе. Эскалоп - свинина, тоже натуралка, чисто кусок мяса. В бифштекс идет свинина и говядина.
- Попробуем сначала по пять килограммов. Ассортимент у нас: пять наименований по пять килограммов. Антрекот - это говядина, чисто говядина, филе. Эскалоп - свинина, тоже натуралка, чисто кусок мяса. В бифштекс идет свинина и говядина.
